Notre équipe

Qui sommes nous ?

PSFix_20220303_133107.jpeg

Leticia Giner

La Cheffe 

Write a bio for each team member. Make it short and informative to keep your visitors engaged.

123-456-7890

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

Abdel Abda

Second   de Cuisine

Write a bio for each team member. Make it short and informative to keep your visitors engaged.

123-456-7890

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

Christopher Pestana

Pâtissier

Passionné de cuisine depuis mon plus jeune âge, je me suis tout naturellement dirigé vers la formation Ferrandi en alternance. Ce que j’aime le plus dans la cuisine c’est qu’elle ne connais pas de limite : il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre. Avoir cette liberté et pouvoir créer à l’infini de nouvelles recettes qui séduirons les papilles des clients m’inspire tous les jours.

Dans cette continuité, le Nomad’s change les codes en créant une fusion entre la cuisine asisatique et française.   Créer de nouvelles saveurs aux côtés de la Chef Lécicia Giner m’a permis de décourvrir un nouvel aspect culinaire.

Thomas Richardot

Directeur de Salle

Write a bio for each team member. Make it short and informative to keep your visitors engaged.

123-456-7890

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
Cuisinier finalisant la présentation de son plat

Camille Compérot

Responsable Commerciale et Chargée de  Communication

Write a bio for each team member. Make it short and informative to keep your visitors engaged.

123-456-7890

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

Caroline Bouttaz

Responsable Boutique

Après avoir suivi  une formation de céramiste puis de designer graphiste.  Ne retrouvant pas assez le côté relation artiste et client qui m'attire tout particulièrement,  je me suis vite tournée vers une autre voie.

Etre en charge de la vente à emporter mais surtout de la boutique du Nomad’s lie à la perfection mes deux passions. D’une part, je suis en constante recherche de nouveaux artistes à mettre en avant au restaurant. D'autre part, j’anime au quotidien la boutique en conseillant notre clientèle sur les produits d’art de la table.

 

Créer une alchimie entre le mileur de la restaurant et de la décoration ; deux milieux différents ; est challengeant et  nourrissant.

Caroline Site Internet.jpg
Waitering

Xavier Sergenti

Chef de Rang

Write a bio for each team member. Make it short and informative to keep your visitors engaged.

123-456-7890

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

Jonathan Cornière

Barman

Après l’obtention de mon diplôme en école hôtelière à Villepinte, j’ai pu faire mes armes en tant que commis de salle dans plusieurs restaurants gastronomiques. Bien que je m’épanouissais dans mon travail, il me manquait quelque chose. Après quelques années dans la restauration, un ami m’a alors proposé de me former au métier de barman dans son nouveau bar parisien. J’ai alors découvert un univers dans lequel je pouvais faire parler ma créativité en élaborant de nouvelles recettes.

L’ouverture au monde et le côté chaleureux du Nomad’s m’ont tout de suite attirés. En effet, la diversité et la jeunesse de l’équipe sont des critères très importants pour moi et me permettent d’être pleinement à l’aise dans mon travail. La liberté dans les directives me permettent de développer ma passion tout en découvrant de nouveaux aspects du métier aux côtés de mes collègues.

Mixologue préparant une boisson
Prendre des notes

Soda & Mina

Barman

Write a bio for each team member. Make it short and informative to keep your visitors engaged.

123-456-7890

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn