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Chef de Rang H/F
Le Nomad's est à la recherche de ses nouveaux Chefs de rang (H/F) pour compléter son équipe en salle.
Compétences et savoir-faire :
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Accueil et accompagnement du client
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Prise de connaissance de la carte et des suggestions
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Prise de commande, service à table et encaissement
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Débarrassage et redressage des tables
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Mise en place des consoles de service
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Techniques de port d'assiette et service au plateau
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Connaissances et respect des normes HACCP
Savoir-être :
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Sens du service client
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Autonomie et réactivité
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Disponibilité
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Travail en équipe
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Présentation correcte exigée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Nous recrutons
Chef de Partie H/F
Le Nomad's est à la recherche de son nouveau Chef de partie. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il encadre les commis et les apprentis en cuisine.
Compétences et savoir-faire :
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Respect des normes HACCP et de sécurité
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Connaissance de l'organisation en cuisine
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Savoir utiliser une fiche technique
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Connaissance des techniques de cuisine : sauces, poissons et viandes
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Gestion des pertes alimentaires
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Techniques de mémorisation
Savoir-être :
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Rigueur et réactivité
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Autonomie et disponibilité
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A l'écoute et organisé
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Travail en équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI